崖の上の銀鮭

のどぐろ・レンコ鯛は必ず入りますが、その他の魚は 水揚げ状況、入荷状況などにより、変わる場合があります。

黄花付き干物と西京漬セット の説明 名称 干物と西京漬 原材料名 のどぐろ干物：のどぐろ（標準和名：アカムツ　島根県産）、食塩、酸化防止剤（ビタミンC）連子鯛干物：連子鯛（標準和名：キダイ　島根県産）、食塩白いか干物：白いか（標準和名：剣先いか　島根県産）、食塩 沖ギス丸干し：沖ギス（標準和名：ニギス　島根県産）、食塩※のどぐろは、同じ海域で獲れた山口県産を使用する場合もございます。

銀たら西京漬：銀たら（アメリカ産）、みそ（大豆：遺伝子組み換えでない）、清酒、かつお節エキス、砂糖、食塩、発酵調味料、（原材料の一部に大豆を含む） 銀さけ西京漬：銀鮭（チリ産）、みそ（大豆：遺伝子組み換えでない）、清酒、かつお節エキス、砂糖、食塩、発酵調味料、（原材料の一部に大豆を含む） さわら西京漬：さわら（韓国産）、みそ（大豆：遺伝子組み換えでない）、清酒、かつお節エキス、砂糖、食塩、発酵調味料、（原材料の一部に大豆を含む） 内容量 のどぐろ干物：1枚連子鯛干物：1枚 白いか干物：1枚 沖ぎす丸干し：10尾 銀だら西京漬：1切 銀さけ西京漬：1切 サワラ西京漬：1切 賞味期限 干物：冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日西京漬：冷蔵で7日（冷凍の場合は30日保存可） 保存方法 干物：要冷凍西京漬：要冷蔵 製造者 株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 干物：凍ったまま、弱火で焼いて下さい。

簡単な焼き方レシピをお付けします。

西京漬：オーブンで焼いてお召し上がり下さい。

グリル、フライパンでもOKです。

簡単な焼き方レシピをお付けします。

お届け ※ご注文確定後発送いたします。

※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。

⇒　クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。

母の日、父の日、敬老の日、誕生日、クリスマスなど、定番のギフトイベントに気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。

大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、 お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。

法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。

また、ゴルフコンペの賞品や入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。

・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。

年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。

ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。

黄花付き干物と西京漬セット ご案内 【のどぐろ（アカムツ/赤むつ）】 大きな目が特徴の魚で「日本海の赤い宝石」とも言われます。

脂の非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。

稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。

【連子鯛（レンコダイ/キダイ）】 マダイよりも黄色を帯びて華やかです。

祝い事などの「鯛の姿焼き」として使われている鯛で、祝いの席には欠かせない魚。

【沖キス（似鱚）】 身がやわらかく、鮮度落ちが早いので、ほとんどが地元で消費されるため、知名度に欠ける魚です。

シロギスに似ているのでついた名前だそうですが、キスの仲間ではないそうです。

【白いか（剣先いか）】 山陰の浜田沖で獲れる白イカは、浜田沖の脂ののった小魚などの豊富なえさを食べて育っていますので、肉厚で柔らかく、白く透き通る身が特徴です。

他の地方では、真いか、ぶどういか等の呼び名で知られ、イカの中でも最高級と言われます。

【銀だら】 西京味噌と言えばやっぱり「銀ダラ」、小骨もすくなく大変食べやすいお魚です。

深海で獲れる大型魚のため、脂質含有量が非常に多く、その脂ののった肉質の舌ざわりと、本場京都の西京味噌の旨みが程よく合います。

【銀鮭（銀サケ）】 コクのある旨さはお酒のおつまみにも最適。

脂肪分が多く、お子様からご年配の方まで人気のある味です。

味噌に漬込むことにより、魚の余分な水分が必要な旨みへと変化します。

【さわら（鰆）】 旬のものは脂が乗り、クセのない美味しさが特徴です。

サバの仲間ですが、クセがなく、とても食べやすい魚。

西京味噌床で熟成させることにより、身が締まり、味噌の甘みがさわらの品のいい味を引き立ててます。

干物：のどぐろ・祝鯛（連子鯛）・白いか・沖ぎす 西京漬：銀だら・銀さけ・さわら 【 伝統製法陰干し 】 便利な 【一切れ個包装 】 です 干物 のどぐろ干物80g前後×1枚祝鯛（連子鯛）干物100g前後×1枚白いか干物80g前後×1枚 沖ギス丸干し270g前後（10尾入り）×1袋 西京味噌漬 銀だら西京漬90g前後×1切れ銀さけ西京漬70g前後×1切れさわら西京漬90g前後×1切れ のどぐろ・レンコ鯛は必ず入りますが、その他の魚は水揚げ状況、入荷状況などにより、変わる場合があります。