変わったオーパでイメージチェンジ。

［2016］オーパス・ワン　Opus One

商品情報産地アメリカ/カリフォルニア色赤ワイン品種カベルネ・ソーヴィニヨン　77％メルロ　8％プティ・ヴェル　8％カベルネ・フラン　5％マルベック　2％容量 750ml 2016年はカリフォルニアにとって理想的な天候となった、偉大なヴィンテージ。

オーパス・ワンにおいても、各評価誌で2013、2015年に並ぶ高評価を獲得。

ワイン・アドヴォケイト誌では「凝縮した黒系果実の風味、固く引き締まったタンニン、魅惑的なテクスチャー。

全ての要素が高いレベルで調和がとれている。

長期熟成のポテンシャルが非常に高い出来栄え」と称賛されています。

フレッシュな赤い果実や青系の果実の芳醇な香り、焼き菓子に使われるスパイス、バニラ、また、春の花々の繊細な香りが感じられます。

さらに、セージ、ローズマリー、ブラックオリーブの微妙なニュアンスにより、最初の香りの印象が増幅されます。

ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスのジューシーな味わいが味覚を一気に潤し、クリームのように柔らかくきめ細かいタンニンが深みある質感を与えます。

調和の取れた生き生きとした味わいは、ダークチョコレートやエスプレッソのかすかな印象とともに長い余韻となって続きます。

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@Takakazu 2020/04/12 07:44

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