古式とろづけ製法 讃岐うどん 250g 厳選 創健社

古式とろづけ製法 讃岐うどん 250g 厳選 創健社

○創業100年、昔ながらの伝統製法を受け継いだ職人が、讃岐の地粉(讃岐の夢2000)、讃岐の塩を使い作り上げた、『最高級讃岐うどん』です。

○じっくりと熟成させながら厚めに切り出し、瀬戸内の浜風に吹かれながら自然乾燥させました。

○強い腰はもちろんのこと、豊かな小麦の風味をお楽しみ下さい。

※<古式とろづけ製法とは>麺を一度水にさらして熟成させ、最後の瀬戸内の浜風で4日間自然干しすることで、独特の風味と味わいを作り出す製法です。

原材料、注意事項、包材材質、その他原材料  小麦(香川産)、塩(香川産)召し上がり方・使い方  ○冷水で締めてざるはもちろん、釜揚げで小麦の風味をお楽しみ下さい。

○ゆで時間 10〜15分。

包材  袋 PP 


  • 商品価格:271円
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  • ショップ  :ビーライフショップ

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