魅力のNEW創作料理  関東、関西、九州…。各地に広がる人気店の最新メニュー!【電子書籍】[ 旭屋出版 ]

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</strong></p> <p>東京・大阪・博多等を取材し、創作料理で人気の和食・居酒屋・ダイニングの評判メニューを多数紹介。

和の伝統素材を使いつつ洋風に見立てた創作つまみ、身近な素材で作る創作料理、マグロ+アボカドの定番をさらに「進化」させた創作刺身等々に加え、最新の鍋料理も紹介。

新しい食材の新しい活用法が満載!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

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