冬の訪れが早い秋田では、冬場の食糧確保のため、漬物など保存食を作る文化が根付きました。

「いぶりがっこ」はその代表作。

発祥は秋田県横手市と言われ、県南地区を中心に古くから伝わるお漬物です。

薄切りにして口にすると、ぱりぱりの食感と、スモークの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

お酒のおつまみ、箸休め、カレーのお供に。

炒飯やお好み焼きに入れるのもオススメです。

商品詳細商品番号ms21282(os9595)原材料大根(国産)、漬け原料(砂糖、米ぬか、食塩、米酢)内容量100g賞味期限150日広告文責有限会社自然館 0957-22-8770販売元有限会社マルアイ食品

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© デザイナーが陥りがちな漬け物関連問題
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