カロリーが人道主義を超える日

主婦の友社 主婦の友社サイシンハヤワカリインデックスショクザイアンドリョウリカロリーブックナナテイショクヒンセイブンヒョウタイオウ シュフノトモシャ 発行年月：2017年08月30日 予約締切日：2017年08月29日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784074258345 貴堂明世（キドウアキヨ） アム・ティッシュ主宰。

管理栄養士、健康運動指導士。

食事と運動両方の視点から臨床栄養指導や特定保健指導を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食材編ー日常よく使われる食品582点（穀類／肉類／魚介類／卵／豆・豆製品／乳・乳製品／野菜、いも／きのこ、海藻／果物、種実／調味料、油脂／菓子、飲料）／料理編ー日常よく食べる料理209点（定番おかず／主食、軽食／カロリーオフ主菜／カロリーオフ副菜） オールカラーだから見やすい、大きな文字でカロリーが一目瞭然。

食材編は日常よく使う582品を選び、きほんの栄養素を収載。

1個、1尾、1束という「めやす量」で栄養素がわかるので計算の必要なし。

わかりやすい食品分類法を採用しているのでインデックスが使いやすい。

料理編は定番メニューに加え、カロリーオフのコツとレシピを紹介。

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